ノンアルカクテルレシピ　塩スプモーニ

こんにちは！

今回は、夏にぴったりのさわやかモクテルレシピをご紹介します。

皆さん、スプモーニはご存知ですか？

イタリア生まれのカクテルで、

その名前は「泡立つ」という意味なんだとか。

使用されるカンパリというリキュールもイタリア産まれで

150年以上の歴史があります。

ビターオレンジ、キャラウェイ、コリアンダーなど

60種類にのぼる材料が使用されているリキュールだそうです。

カンパリ自体は苦味が強いリキュールですが、

スプモーニにはグレープフルーツジュースとトニックウォーターが入るので

爽やかな柑橘系の中にほのかに苦味が効いたドリンクになります。

今回ご紹介するモクテルレシピでは、

カンパリの代わりに塩とルビーグレープフルーツを使って、

アクセントにローズマリーが添えられています。

塩スプモーニ　レシピ

5ml レモン

20ml ジューシーフルーツジュース

40ml ルビーグレープフルーツ

1つまみ 塩　　

適量 トニックウォーター

——— 塩　ローズマリー

氷：あり

グラス：タンブラー

塩には甘みを増す効果もあり、

「スノースタイル」というグラスのまわりに

塩をつけ口の中で完成するモクテルです。

（参考：https://www.instagram.com/p/CPkWDp3HDj9/）

炭酸が入っているので、夏の暑い日にシュワっと楽しむことはもちろん

甘すぎないので食事とも相性がいいのではないでしょうか。

鮮やかなオレンジカラーからも

元気をもらえるドリンクですよね。

ぜひお試しください！